Пурани и пилићи су јестива кокоши која се често налазе у многим областима. Њихов укус је сличан, али још увек постоји много разлика између две птице.
Фосили Турске пронађени су још у раној миоценској ери, а сви потичу из Северне Америке. У Европу су их увозили првенствено трговци из земље Турске, како су постали познати као птице ћурке или пурани.
Домаћа пилетина је поријеклом из црвене џунгле и прво је припитомљена за борбу против пијетаота у Азији, Африци и Европи. Постоји тврдња да су први пут припитомљени у Јужној Кини већ 6000. године пре нове ере, али није јасно да ли су те птице заправо повезане са модерном домаћом пилетином. У старој Грчкој су се сматрали ретком храном, али узгајање пилића је порасло за време Римског царства, па су такође сматрани светом животињом и користили смо их као оракеле. Још увек нема података о томе како се пилетина ширила у многим регионима света, али постала је основни извор хране у многим различитим жупанијама.
Изглед
Пурана и пилића релативно је лако разликовати на основу њиховог физичког изгледа и карактеристика. Пурани су веће величине од пилића, обично за око 10 до 15 килограма и имаће врло дугачко перје репа. Такође су тамније боје од пилића без перја на врату и великих .
